Le salé

En bouche, explose la puissance des arômes, naissant de l'onctuosité ou de la fluidité, du doux ou de l'amer.

Produit de la mer

La boutique Au temps des mets a sélectionné pour vous les produits de la mer de « la belle Iloise ». Venez découvrir les terroirs marins et savourer le meilleur de la mer,grâce à notre sélection de produits:

• Soupe de poissons
• Cotriade de poissons
• Bisque de homard
• sardines à poêler
• sardines à l'huile
• Crèmes à tartiner
• Thons

A l'occasion des fêtes de fin d'année, ainsi que sur commande :

• Oeufs de saumon
• Caviar

Huiles/ Vinaigres

ransparences lumineuses, senteurs d'herbes sèchement coupées, parfums de sous-bois, notes épicées, notre gamme d'huiles et vinaigres recéle une palette infinie de couleurs, de goûts et de saveurs et autant d'arômes puissants et fruités à décliner tout au long de l'année.

Eveiller vos papilles grâce à une large gamme d'huiles et vinaigres :

- Les huiles d'olives pure origine ou parfumées - Les vinaigres balsamiques (pour les marinades, sauces, les salades) - Les vinaigres aux pulpes de fruits (mettront une touche originale à vos poissons et viandes) - Les vinaigres de Banyuls et de Xéres - Les vinaigres de Reims à l'estragon, au miel et au cidre (pour les assaisonnements et les cuisson) - Le verjus (pour les plats en sauce) IDEES RECETTES

Vous trouverez également ces originalités dans nos produits d'accompagement pour cuisiner ou pour l'apéritif.

• Tomates séchées
• Confit de poivrons
• Citrons confits
• Champignons: Truffe, morille, etc..
• Chutneys
• Tapenades
• Sels (parfumés ou non), fleurs de sels
• Epices
• Raifort
• Moutardes
• et mille autres découvertes pour chaque saison

Terrines/Plats cuisinés

Nous vous proposons les produits Ducs de Gascogne: Une large gamme de terrines et de plats cuisinés du Sud Ouest de la France pour une cuisine chaleureuse et conviviale.

Escargots de production artisanale prêts à cuisiner

Foies gras

Toute une gamme est disponible tout au long de l'année :

• Bloc de foie gras de canard
• Foie gras entier
• Foie gras entier mi-cuit
• Lobe de foie gras frais ( de 1er choix)